我在临床工作中每天接诊大量的病人，发现身体肥胖或超重者以极快的速度在增加，我在给病人做B超时，更是发现患有轻重不等的脂肪肝的病人几乎占到总人群的70%，这是什么概念，十个人就有七个人有脂肪肝。但人们对此没有丝毫认识，毫无压力，这也是导致人们减肥失败的原因，那么人们在减肥的问题上存在哪些误区呢？

一、脂肪肝无害：

很多人，当我告诉他，你患有脂肪肝时，他却满不在乎的回答我，我知道，都好多年了，没啥大碍。在这些患有脂肪肝的人当中，大多数同时患有各种疾病，高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸、冠心病、动脉硬化、哮喘、肿瘤、……等等不一而足，我真的为这些人感到悲哀，实际上，脂肪肝与他们身患的疾病有着极大的关联。

肝脏是人体的化工厂，它的一项最主要的工作就是分解身体过量的物质，也包括降解许多有毒的成分，当人体吃进过量的营养物质时，肝脏会加倍的工作来降解这些多余的物质，最早肝脏会不多余的能量以肝糖原的形式储存益肝细胞内，把多余的值之类物质输送到身体各处的脂肪细胞内储存，但当进入人体的营养物质多到肝脏超负荷运转都处理不完时，于是多余的脂肪就堆积在了肝细胞内，无法排除。就肝脏此时的状态而言，已经处于疲劳状态，他已经不能干净利落的处理完它本应完成的工作，在这种情况下，还有许多需要他去处理的工作在这种疲劳的状态下即使是勉强的打理，其工作效率和完成的质量也大打折扣，而且，随着脂肪肝的程度的日益加重，肝脏的工作效率和质量将越来越糟糕。举个例子，就拿高血压病来说，表面上看，高血压是高血压，脂肪肝是脂肪肝，两者不搭界，但这只是你这认为，它们两个可不这么想，本来，为了维持我们的血液循环的正常运行，就必需保持血管有一定的张力，那么，我们身体的肾上腺就会分泌肾上腺素和血管紧张素刺激血管保持张力，收缩血管维持血压，当血管内这些物质积累超过了人体需要时，我们的肝脏会自动的发挥其解毒的功能将其降解，从而保持血液内正常的浓度水平。试想当肝脏劳累的罢工不干活时或干活时消极怠工时，会出现什么状况，这些毒物超量堆积在体内，过度的刺激血管使张力不断增加，导致了高血压病的产生。当然，高血压病的成因较为复杂，不仅仅是这一种原因，但脂肪肝绝对跟它有着不可分割的关联性。

二、把菜不当饭：

我常对这些胖子说，你饭量太大，他们马上会反驳我，我一顿就只吃一小碗饭，果真如此吗，吃一小碗饭就能把人吃那么胖？实际上是这些人每顿饭吃的菜量超过饭量的数倍以上，其实，一顿饭真正的营养成分大部分在菜里，单纯的米面里面除了糖分比较高一些，其他的营养成分不大。肥胖的营养主要就来自那些副食里。而我说的饭量，是包括菜在内的总食量，甚至包括日常的零食在内。

三、多吃菜的真正含义：

有人听我如上说会立刻质问我，不是专家一直提倡多吃菜吗？这话其实有毛病，专家让你多吃菜，实现对于肉来说，要多吃蔬菜少吃肉，而不是指一顿饭让你没命的吃菜。

四、我都不吃肉咋还会血脂高，脂肪肝呢？

有些人觉得很纳闷，不吃肉为啥还长膘，一个是前面我说的食量大，二是吃的太油腻。那素菜炒的比肉菜还油腻，吃的量大又油腻如何不那样呢。和尚不吃肉，却也有那胖大和尚，和尚还不是照样得高血压、高血脂、动脉硬化症、糖尿病吗？猪牛羊鸡都不吃肉吃草吃糠也能长一身膘，可况人乎，人即使是不吃肉，其吃的食物种类以及营养要丰富得多，又如何不长膘呢？其丰富的植物蛋白种类完全能够满足人体内动物蛋白制造时对氨基酸和脂质的需要。吃甚补甚是没文化的说法。

五、不节食单靠运动能减肥吗？

我说：不行。原因是，胖子的身体内的脂肪是需要大量的能量补充才能维持身体的平衡，理论上运动可以消耗热量，大量出汗，脂肪细胞脱水干瘪，从而达到减肥的目的，但可惜的是当脂肪细胞在短时间内热量耗损水分丢失过多，它会报复性的大量吸取血液中现有的糖分和水分，让你立即又产生强烈的进食欲望，如果你不补充，很快就让你要么脱水要么发生低血糖反应，因此，这些胖子大多在运动完了以后都会报复性的进食，运动消耗掉2千大卡，然后吃进去3千大卡。因此，胖人的运动最好还是不要太剧烈，尤其是不能剧烈到引起上述反应的运动。

六、关于营养：

有人说，又要少吃，又要少油、又不能多吃肉，会不会缺乏营养，这个问题是这样，人体缺乏营养只有在以下三种情况下：

1、食物紧缺，吃不饱肚子，长时期处于饥饿状态，这一定会缺乏营养。

2、食物单一，长时期只吃单一食物或品种很少的几种食物，这也会营养不良。

3、人患有重大疾病，如结核病、肝炎、癌症等等，会营养不良。

除外这三种情况，一般是不会发生营养不良的。即使你完全不吃肉（关于不吃肉会不会营养不良我另外撰文说明），完全素食，也不会发生营养不良。营养的充分靠的是食物的多样性，只要你吃得够杂，就不会营养不良。

七、真减肥和假减肥的区别：

有些人减肥常挂在嘴头上，但没有实质性的行动，没有办法控制住嘴，要我说办法不是没有，就看你是不是真想减肥，如果真想减肥，就顿顿把菜烧的不可口，清汤寡水，毫无口感，必然没有胃口，饭量就会大减，如果容易饥饿，可使用毫无口感白面馒头，垫吧垫吧不要往饱里吃，长期坚持，必然有效。如果你一边喊减肥，一边顿顿做美味佳肴，那必定是吃了一口想两口，吃了两口想三口。减肥永远是个梦。其实这种人压根也没真想减肥。

八、为什么胖人喜欢喝水：

大家看胖人通常是水杯子不离手，一天随时都在喝水，这是因为在那一身脂肪细胞里，其实绝大部分是水分，并不是全是脂肪，其中水分占到了80%-90%以上，脂肪细胞在进行能量的的补充和转换时需要水分参与，所以需要不时的补水，当脂肪细胞缺水时就会大量的从血管内汲取水分，当血管内缺水时，有会吸取组织细胞中的水分，当组织细胞中缺水时皮肤就会发干，而感觉最敏感的部位就是嘴唇和口腔粘膜，就会迫使你喝水。有人问我胖人这种喝水是好还是不好，我说这说不上好还是不好，他需要不喝也不行啊。

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