活动以“安全饮食·健康生活”为主题，在山西省、市同步开展。该活动将进一步宣传贯彻《食品安全法》，全面推进山西省餐饮服务食品安全监管工作规范化、制度化，通过宣传普及食品安全法律法规和安全知识，切实履行食品药品监管部门餐饮服务食品安全监管职责，强化行政相对人的责任意识和诚信意识，提升行业自律水平，动员全社会共同关注、参与餐饮消费安全监督。

　　宣传周活动主要以在网络、报纸、电视等媒体开辟专栏，通过访谈、讲座、新闻对话等形式，广泛宣传食品安全法律法规和安全知识，报道先进典型，曝光违法案例。同时，还要组织餐饮单位发布倡议，签署诚信经营承诺书，强化行业自律，提升管理水平。各级餐饮食品安全执法人员将采取进学校、进社区、进工地、进农村、进机关的方式，发放宣传资料，张贴标语，开展咨询服务。

　　在启动仪式上，山西省局及太原市局还向省城20家餐饮服务单位颁发了《餐饮服务许可证》。