该局把加强“两节”期间餐饮服务食品安全监管及防控重大餐饮食品安全事故作为当前头等大事来抓，层层落实工作责任制和责任追究制，重点检查餐饮服务提供单位（集体用餐配送、接待旅游团队宾馆饭店及餐馆、农家乐和承办集体聚餐的大、中型餐饮服务提供者等）关于严格落实餐饮服务许可、索票索证、食品原料购进台账等情况；进一步加大对餐饮经营企业使用劣质食用油、不符合国家标准的一次性筷子和一次性餐盒等违法违规行为的打击力度。该局还在全省范围内开展餐饮食品安全宣传和职业道德教育，引导消费者安全消费，确保百姓节日期间饮食安全