2013年以来，内蒙古自治区鄂尔多斯市食品药品监督管理局不断加大监管力度，在全市范围内组织了重点人群、重要品种、重点环节、重大节假日有针对性的一系列餐饮服务食品安全专项检查和专项整治行动。

　　一是对重点领域、重点人群开展餐饮服务食品安全专项整治。与教育主管部门联合开展全市春季中小学校食堂、中高考期间学校食堂及周边餐馆专项治理；与城乡建设部门联合开展全市建筑工地食堂食品安全专项整治工作，进一步规范了建筑工地的食品安全问题；与民政部门联合开展全市老年公寓等社会福利机构食堂食品安全整治工作；与旅游部门联合开展全市旅游景区餐馆专项整治等。通过各专项整治和隐患排查，有效预防了食品安全事故的发生。

　　二是对重点食品品种开展了专项整治工作，重点检查餐饮服务单位采购食品索证索票制度的落实情况，对查出的违法违规行为及时依法进行了查处。

　　三是继续稳步开展小餐饮食品安全整顿规范工作，进一步加强整规力度。
　　　
　　四是开展全市餐饮服务食品安全大检查百日行动，共检查餐饮单位197家，立案查处73起，没收销毁过期食品、不合格食品230多公斤，对餐馆的违法违规行为严肃进行了查处。

　　五是在重点环节上，组织开展了全市餐饮服务单位餐饮具消毒专项检查，对疑似不合格的餐饮具及时抽检、及时查处。

　　六是加强重大节假日期间餐饮服务环节食品安全保障工作。