为切实加强全市农村中小学校食品安全工作，消除农村中小学食堂食品安全隐患，江苏省南京市从2012年起至2013年，用两年的时间，对八个涉农区部分中小学校的食堂进行新建、改建、扩建和维修，重点解决无粗加工间、无专用备餐间、无更衣间、无冷藏设施、无餐具清洗消毒和保洁设施、无防蝇防尘设施、无防盗设施等现象。

　　为使此项工程能够顺利完成，南京市食品药品监督管理局配合市教育局，主动上门，进行现场指导培训，对优化餐饮加工布局流程提出了指导意见与建议，避免了盲目建设造成不必要的财力、物力浪费，受到了教育系统的好评。

　　截至2013年底，全市共建设提升农村学校食堂205所，食堂增加总面积10万多平方米，配备厨、灶具177.5套，餐桌椅20712套。