海南省

　　日前，海南省委副书记、省长蒋定之在海口市考察调研春节市场供应保障情况时强调，要突出抓好市场供应、物价稳定、食品安全、市场秩序四件事，用政府辛勤工作，换取群众欢乐过年。

　　蒋定之先后到蔬菜批发市场、农贸市场和超市，边看边问，详细了解市场情况。在超市农药残留检测公示栏前，他详细询问检测方法和准确性，叮嘱工作人员一定要严把食品安全检测关，确保群众吃上放心菜、放心肉、放心食品。

　　在随后举行的座谈会上，蒋定之强调，食品安全关系群众身体健康，关系民族未来，也是对执政能力的重大考验。要高度重视“舌尖上的安全”，确保广大群众和游客放心购物、放心消费、放心食用。加强食品安全质量监测，做到不少检、不漏检、不误检。加大检测设备投入力度，提高监测科技含量，确保检测结果的权威性。

河南省

　　2014年1月21日，河南省副省长王艳玲到济源市检查节前食品安全工作。

　　王艳玲一行检查了乳业公司、食品公司、餐饮服务示范街、集贸市场、超市等食品生产经营企业。每到一处都详细询问食品安全措施落实情况，食品原料来源、安全指标、生产供应和价格涨落情况，嘱托食品企业和经营商户备足货源，保障市场供应，向全省人民提供充足、丰富的节日食品，让全省人民过上一个快乐、祥和、安全的新春佳节。

　　王艳玲强调，保障食品安全首先要靠企业自身。企业生产经营的食品安全、实惠、有特色，生意就会越做越红火。发生一次食品安全事故，企业就可能垮台、关门。企业必须强化内部管理，保障食品安全，承担第一责任。其次，监管部门要加强食品安全监管，加大节前食品市场的检查、抽检频次和力度，营造安全放心的消费环境。第三，要加强社会监督。继续开展透明厨房、厨房开放日活动，用大笑、微笑标识公示餐饮单位的食品安全水平，有效发挥社会监督作用。要让群众走进企业，让群众评议安全，让群众做出自己的选择，督促企业提升食品安全保障水平。

湖北省

　　2014年1月24日，湖北省副省长梁惠玲带领省政府办公厅、省卫生与计划生育委员会、省农业厅和省食品药品监督管理局有关负责同志，深入武汉市仓储超市、食品公司和农业开发公司，详细查看市场食品经营者证照公示、索证索票和市场硬件条件、蔬菜质量抽检以及监管部门监管工作落实等情况，检查生猪屠宰过程和蔬菜种植现场。

　　梁惠玲指出，中央对食品安全高度重视，各地各部门一定要牢固树立越是过节越要加强监管的理念，针对春节食品消费特点，着力加强对消费量大、安全隐患多的食品重点品种、重点领域和重点场所的监管；在当前食品药品体制改革期间，各监管部门在监管上要做到认真履职和无缝衔接，实现从田间到餐桌的全过程严格监管，确保老百姓“舌尖上的安全”；要切实建立食品源头可追溯制度，通过实现食品源头可追溯，把政府负总责、监管部门各负其责和企业第一责任人的责任串联起来，加大食品安全信息公开力度，形成社会共治格局；对禽流感要严密防控，确保万无一失。

湖南省

　　2014年1月26日，湖南省副省长李友志到长沙市检查春节节日市场食品安全工作。

　　李友志一行首先来到蔬菜批发市场，了解市场节日供应的蔬菜、生鲜肉、水产品、禽类产品等农副产品情况。在市场农产品快速检测室，他认真详细查看农药残留检测记录，向市场工作人员了解生鲜肉的溯源记录及检验检疫证明等。随后，李友志一行来到超市，向超市负责人仔细询问食用油、大米、奶制品、酒类等节日食品的市场供应保障和安全管理制度落实情况，查看了超市进销货电子台账、索证索票记录和食品安全查询系统。

　　李友志强调，民以食为天，食品安全涉及千家万户，关系人民群众身体健康和生命安全。全省各级食品安全办和食品监督管理部门要结合节日市场食品消费特点，认真组织开展节日期间的食品安全监督检查；要加快推进食品追溯体系和安全检测能力建设，不断提高监管水平，全面落实生产、流通、销售等环节经营者的主体责任，提升诚信守法水平；食品生产经营单位要切实落实食品安全管理制度，严把“进货关”，入场销售的食品必须做到票证齐全，源头可溯，消除食品安全隐患。通过监管职能部门、生产经营业主和广大消费者“三管齐下”，构筑食品安全牢固防线，确保人民群众“舌尖上”的安全，确保人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日。

陕西省

　　日前，陕西省委常委、常务副省长江泽林带领有关部门负责同志深入超市、食品批发市场，实地检查食品安全工作。

　　江泽林先后来到超市和农副产品中心批发市场，检查食品安全工作。他重点询问了水果、蔬菜批发商经营情况，查看了市场农产品检测室等设施设备。他强调，春节是亲朋好友欢聚的重要时刻，抓好食品安全工作，意义十分重大。要从“产地”和“管理”两个环节全面抓起，形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，用严格的监管，严肃的问责，确保“舌尖上的安全”、确保群众放心消费。要牢固树立服务理念，切实加强监督检查，确保群众平安生活，过一个欢乐祥和的春节。