近日，青海省食品药品监督管理局联合省经信委、省食品工业协会在互助土族自治县举办全省食品生产企业落实《食品安全法》宣贯会议，以会代训，对食品生产企业落实食品安全主体责任和新修订的《食品安全法》提出要求。

会议对新修订《食品安全法》作了详细解读，与会企业法定代表人签订了《青海省食品工业行业自律公约》，并郑重承诺，遵行国家法律，坚守道德良知，履行社会责任，遵守市场规则，加强诚信建设，确保食品安全。

会上，青海省食品药品监管局与省食品工业协会形成共识，强调指出，食品生产企业要高度重视资源保护和原料基地建设，坚持在源头抓好食品安全和质量保障，迈好发展的第一步。行业协会要积极引导食品生产企业顺应新常态，做大名优产品，提高技术管理水平，不断发展新优势。鼓励食品生产企业提升“走出去”的能力，突出绿色食品，发展特色产品，以食品质量安全的良好信誉，赢得市场的充分信任，用发展的质量，赢得发展的效益。

与会企业代表表示，在推动食品生产业发展的进程中，将始终坚持以食品安全为底线，以保证质量为根本，以诚信经营为本分，把促进企业发展与落实食品质量安全责任紧密结合起来，保障食品生产产业在健康轨道上快速发展。