根据海关总署、公安部、食品药品监管总局联合印发的打击冷冻肉品走私集中行动方案要求，近日，湖南省食品药品监管局稽查局印发《打击冷冻肉品走私专项行动方案》，方案要求于2016年3月至5月在全省范围内开展打击冷冻肉品走私专项行动。

此次专项行动将采取“审计式”与“飞行检查式”相结合的方式，对辖区内冷冻仓库规模较大、影响面较宽的批发企业，老百姓餐桌常见、人民群众常食的肉食品生产经营、连锁餐饮企业开展专项检查。专项检查重点是冷冻仓库的冻品仓储信息，生产经营企业冻品来源、销售情况，连锁餐饮企业冻品来源、加工使用行为等方面。在专项行动中，将对发现存在有缺陷、疑虑或生产过程中不符合质量管理规范生产的冻类肉品进行执法抽检，对以往生产销售过不合格产品的生产经营者，对同类产品进行重点执法抽检，并将检查中发现的违法犯罪线索及时通报海关、公安等部门。对违法违规行为，将依法依规严厉打击。