2月4日是立春节气，也是二十四节气中第一个节气，预示着春天的到来。

立春时节借阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的养生方式，与大自然相适应，力求身心和谐，可为一整年的健康打下基础。

这阶段，在饮食上以清淡为宜，不要过度食用干燥、辛辣的食物，多吃百合、山药、莲子、枸杞等食物。食“芽菜”能够生发阳气，比如豆芽、春笋、韭菜、葱蒜等等。要少吃醋，醋主收敛，入肝经，会抑制肝气的生发，造成肝气郁结。

起居：春捂有理

立春被很多人视为春天的开始，不过其实并非气象学上真正春天的开始。立春后的一段时间里，天气乍寒乍暖，气候变化仍较大。此时人体随着春季的到来也开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，容易生病。所以，初春时节不宜过早减少衣物，公众着装要谨记“春捂秋冻”。春天适当捂一捂，可减少疾病，尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。

立春过后，在起居方面也要做到顺应自然，早睡早起，适当增加室外活动，多伸懒腰，使身体的冬藏状态开始适应春天的到来，让自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。为避免春季疾病的发生，在预防措施上，除了要顺应气候的变化增减衣服；还要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新；此外，特别要注意口鼻保健。

春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，注意保护阳气。因春属木，与肝相应，所以在春季养生上一定要重视养肝。肝主情致，因此护肝要从心情着手，养肝的关键就是要保持心情舒畅，防止“肝火上升”。情绪不宜过于激动、兴奋，要保持愉悦、平和，有利于疏肝理气。

立春过后，随着气温回升，人们应逐渐增加户外活动的时间以加快血液循环，促进气血运行。春季健身以不出汗或微出汗为佳，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则会消耗津液、损伤阳气、易受风寒。同时由于气候仍然干燥，运动时要注意及时补充水分。

饮食：少食酸辣多食辛甘

关于春天的饮食民间有很多流传，其中一项重要习俗就是“咬春”。咬春又名吃春，即在初春时节，吃一些象征春意的新鲜菜蔬之类的食品，以迎接新春的到来。这种习俗，在全国各地流传很广。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此，这一习俗一直延续至今。

而从饮食养生角度来看，春季应特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、春芽、春笋等。同时，春季风干物燥，因此饮食上应多吃些多汁蔬果，为人体补充水分。

此外，春季适宜食用的调味食物有生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等。另外，还适宜食用偏甘味食物，口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。

春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜多食酸收的食物，如橙子、橘子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等，因为在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。

除此之外，由于立春之后气候干燥，要少吃麻辣火锅、羊肉、过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。因为这些食物容易损耗阳气，导致上火。人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食，积滞较重，因此不宜再吃油腻辛辣之物，以免助阳外泄。同时，爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”，如虾、蟹等食物。

调养情志适当运动

生理特性为“喜条达而恶抑郁”，故有“大怒伤肝”之说。肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以保证肝的舒畅条达。

春季气候乍暖还寒，容易受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎等病。人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳、放风筝以及并不剧烈的球类运动等，保持体内的生机，增强免疫力与抗病能力。不过，春天的气候呈现温差大、风大的特点，要注意防风御寒，因此在遇到强风时要适当地减少外出锻炼，以免风大伤肝。

来源：中国天气网、泉州晚报

本期编辑：安彦璟