植物饮料代加工：植物饮料在生产过程中的成功的决窍，能够归纳为：严格把握“ph值”、“杀菌消毒”、“温度”和“时间”4大基本要素。生产植物饮料，都需要进行“调配”，除去调整料液的浓度，添加乳化稳定剂和甜香味剂等外，非常重要的一项操作是调整酸碱值。

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