“咖啡是最受欢迎的饮料之一，很多人都知道它的物理效应，”T斯卡伯勒大学和罗特曼管理学院管理系副教授Sam Maglio说。

“人们对它的心理意义知之甚少——换句话说，即使看到它的提醒也会影响我们的思考方式。”

这项由Maglio合著并发表在《意识与认知》杂志上的研究着眼于一种叫做“启动”的效应，通过这种效应，即使是细微的暗示也能影响我们的思想和行为。

“人们经常会遇到与咖啡相关的提示，或者想一想咖啡，但实际上并没有摄入它，”消费者行为专家Maglio说。

“我们想知道咖啡和唤醒之间是否有联系，这样如果我们仅仅让人们接触咖啡相关的线索，他们的生理唤醒就会增加，就像他们真的喝了咖啡一样。”

在心理学中，唤醒是指大脑的特定区域如何被激活，进入一种警觉、清醒和专注的状态。它可以由许多东西触发，包括我们的情绪、大脑中的神经递质或我们消费的含咖啡因饮料。

在这种情况下，研究人员，包括前罗特曼博士生Maglio和Eugene Chan，都想探索简单地接触那些能让我们想起咖啡的东西对唤醒有何影响。

在四个独立的研究中，他们使用来自西方和东方文化的参与者的组合，比较了咖啡和茶相关的线索。他们发现，接触咖啡相关线索的受试者认为时间较短，思考更具体、更精确。

马格里奥说：“那些经历过生理性唤醒的人——同样，在这种情况下，是由于启动和不喝咖啡本身——以更具体、更详细的术语来看待世界。”他过去的研究着眼于不确定性如何影响我们对时间的感知。

“这对人们如何处理信息、做出判断和决策有许多影响。”

然而，在东方文化中长大的参与者中，这种影响并没有那么强烈。马格里奥推测，咖啡和唤醒之间的联系在咖啡主导的文化中没有那么强烈。

“在北美，我们看到一位典型的高管手里拿着一杯三倍浓咖啡，匆匆忙忙忙赶往一个重要会议。喝咖啡因和其他文化中可能不存在的兴奋之间存在这种联系。

马格里奥指出，过去的T研究已经研究过其他启动关联的影响。一项研究发现，仅仅看一个快餐店的标志可能会降低我们放慢速度和享受生活中愉快体验的能力。

马格里奥说，下一步的研究将着眼于人们对不同食物和饮料的联想。例如，仅仅考虑能量饮料或红酒，对唤醒的影响可能会非常不同。