慢性疼痛，如关节炎，纤维肌痛，背等肌肉疼痛，通常是由炎症引起的。神经末梢身体印刷机内肿胀，发送拍摄的整个身体的疼痛或不变，剧烈的疼痛或  酸痛。榨橄榄油含有一种酶 oleocanthal。这种酶的工作方式相同，布洛芬和其他非甾体类消炎药的工作 。他们都减少肿胀，引起疼痛。

疼痛的原因是总比治疗疼痛本身。橄榄油不会减少自己的痛苦，但将与其他工作的天然止痛药时添加到日常饮食。堆叠天然药物会导致较少，如果有的话，副作用比处方药。

并非所有的橄榄油含有的酶。托斯卡纳和来自加利福尼亚州的一些油的良好来源。请务必阅读标签。油含有的酶会自豪地宣布。

天然止痛药会轻至中度疼痛。剧烈疼痛，如大手术后或从被困的神经经验，处方药是必要的。一旦疼痛的原因已被处理，处方药应停止。

用榨橄榄油的另一个原因是，炎症被认为是某些癌症，中风和心脏疾病的主要原因。橄榄油日常饮食的一部分，整体健康状况改善，同时减轻某些疾病和条件的风险。