夏天是水果上市的旺季，水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质，非常有益于人体健康。不少人为了减肥，在水果旺收季节拒绝饭菜，用水果来充饥，还一心想达到瘦身、美容的效果。因为不分水果凉性、热性，只贪图好吃，结果适得其反。
    从中医营养学角度来说，夏天吃水果也要因人而异。水果是分寒、热、平性的，应根据自己的体质而食用不同的水果，食用不当或过多均会给身体带来不良的影响。一般来说，体质偏寒的人要适当多吃温热性的水果，体质偏热的人可适当多吃寒凉性的水果。但切记都不可以过量。
    夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
    但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，不少家长以为西瓜是夏天解暑的佳品，不仅味道好，孩子更喜欢。殊不知，西瓜本身是易泻的水果，冰冻西瓜更易刺激小儿肠胃，稍不注意卫生，可能导致急性腹泻。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
    而像荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等水果则是温热性水果，对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
    不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如因为贪吃荔枝而上火，甚至导致发烧、口腔溃疡、便秘、齿痛的病人．也很多见。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
    介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。
    除了要弄清楚自己的体质外，有一些病症患者在吃水果时也需要讲究禁忌。胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿。经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用。经常腹泻的人，不要多吃有缓下忙作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用。患肝炎的人，可多吃些子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果。患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等