夏天炎热，人们挥汗如雨，唇干口燥，心中烦热。这时如果吃上1块又沙又甜又凉的西瓜，或喝上1杯冰凉的冷饮，又解渴，又祛暑，确实非常惬意。因此，有的人往往贪图一时之快，多吃生冷.殊不知，一切事物均以适度为宜，太过则生灾祸。过吃生冷，近则立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则秋季生病报复。
    古人在这方面谆谆训戒，夏季切不可过吃生冷。孙思邈在《摄养枕中方》中指出:“当时不觉即病，入秋节变多诸暴下，皆由涉夏取冷太过，饮食不节故也。而或者以病至之日，便为得病之初，不知其所由来者渐矣。”《随息居饮食谱》也指出:“西瓜，甘寒，清肺胃，解虚热，除烦止渴，醒酒凉营、疗喉痹口疮、治口毒、时症......一名天生白虎汤.多食积寒助温，每患秋病，中寒多湿，大便滑泄”《奉亲养老书》指出老人更应注意:“夏日老人，尤宜保扶，每日清展，饮食湿软，不令太饱......冬色汤饮及生冷肥腻尤戒。缘老人气弱，当夏之时，伏阴在内，以阴弱之肠，当冷肥之物，则多成滑泄。”肠胃受冷刺激过度，还可使胆道痉挛，导致胆囊炎、胆结石等疾病的发生和使心血管收缩，心脏负担加重，对有心血管疾病的人也很不利.因此，凡火病初愈，孕产妇、婴幼儿、年老体弱的人，均应忌食过冷食物，慎食凉性食物，就是身体健康的人，也不宜太过。