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警惕:多吃甜食易诱发疾病

日期:2011-05-17   来源:   阅读数:357

    爱吃甜食的人很多,尤其是女性朋友对甜食、冷饮更是情有独钟,然而过食甜食对健康却是极大的威胁,食糖过量可引起多种疾病,所以喜食甜食的朋友还要适当控制糖的摄入量。摄入过量糖分常可诱发以下几种疾病,大家还要引起注意。

    三高:食糖摄人过多会导致心脏病、高血压、高血糖、高血脂等。摄入过多的糖,可刺激人体内胰岛素水平升高,促进血中胰岛素、儿茶酚胺分泌,使交感神经活性增高,直接引起血管紧张度增加,这可能成为引发高血糖和高血压的原因之一。另外,血中高胰岛素水平也会促进肾脏重吸收钠和水,引起水钠滞留体内,血容量增加而产生高血压。据报道,正常人吃高糖膳食3周,血清中甘油三脂由原来的80 mg,升高到173 mg,增加一倍多,由于摄入过多糖类而引起的高脂血症。

    骨质疏松症:糖属于酸性食物,摄入过多糖或碳水化物,可使体液变成中性或弱酸性,促使细胞衰老。大量吃糖,还会过多消耗体内的钙,造成骨骼脱钙,导致骨质疏松和易发生骨折。体内酸碱平衡失调,又使人体细胞老化加速,使人对外界的适应能力下降。

    代谢紊乱:人们摄人糖后,在体内分解糖产生热量的同时,其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒,最后排出体外。长期过量食糖,会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏,以致废物蓄积于人体;同时又使体内的热能代谢,蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。 

    视力下降:因为糖在体内代谢需要维生素B2参与,而糖本身不含维生素B2,故吃糖过多会造成人体维生素B2缺乏。体内维生素B2缺乏时,可使血液、神经或消化系统的组织内丙酮酸和乳酸等积蓄,从而抑制胆碱乙酰化酶,阻碍乙酰胆碱的合成,导致视神经传导障碍。因此,过量吃糖易发生神经炎,尤其是球后神经炎,使视力下降。此外,糖在体内与钙发生中和反应,致使体内钙大量消耗,钙元素的减少,又使眼球壁失去正常的弹性,眼球易伸长,引起轴性近视。 

    胆结石:50岁左右的妇女吃甜食过多,容易导致胆结石。过量的糖会增加胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。中年妇女通常运动量少,这就使其胆囊肌的收缩力下降,造成胆汁排空延迟,很容易导致胆汁淤积,使胆固醇结晶析出。过量的糖还能自行转化为脂肪,妨碍维生素、矿物质和其他营养成分的摄入,打乱矿物质代谢,使钙质在体内沉积结石。