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杏仁 - 功能主治 - 药膳食疗

日期:2026-03-06   来源:   阅读数:6

杏仁是一种常用的止咳平喘药材,为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效,常用于治疗便秘、胸闷、血虚、气喘、痰多咳嗽等症。


目录

1、杏仁功能主治

2、杏仁用法用量

3、杏仁注意事项

4、杏仁药理作用

5、杏仁相关论述

6、杏仁相关配伍

7、杏仁药膳食疗


1、杏仁功能主治

降气化痰、止咳平喘、润肠通便。主治便秘、胸闷、血虚、气喘、痰多咳嗽。


2、杏仁用法用量

煎服,3-9克。宜打碎先煎。


3、杏仁注意事项

杏仁有微毒,儿童及孕妇慎服。


4、杏仁药理作用

杏仁内服后,苦杏仁苷可被酶水解产生氢氰酸。有人认为服用小量杏仁,在体内慢慢分解,逐渐产生微量的氢氰酸,不致引起中毒,而能起到镇静呼吸中枢的作用,因此能使呼吸运动趋于安静,从而发挥镇咳平喘的功效。


5、杏仁相关论述

1、《神农本草经》曰:“治咳逆上气,雷鸣喉痹,下气,产乳金创,寒心奔豚。”

2、《本草便读》:“功专降气,气降则痰消嗽止。能润大肠,故大肠气秘者可用之。”

3、《珍珠囊药性赋》:“除肺热,治上焦风燥,利胸膈气逆,润大肠气秘。”


6、杏仁相关配伍

1、杏仁配伍桔梗:杏仁苦泄肃降,可降气止咳,祛痰定喘,为止咳平喘之要药;对咳喘之症,无论风寒风热、外感内伤都可使用。桔梗苦辛性平,主归肺经,能宣泄肺气而利咽喉,有较好的祛痰作用,为肺经气分之要药;善治咳嗽痰多,无论寒热虚实,皆可用之。两药配伍,宣降相济,气机调和,宣肺降气,止咳祛痰功效显著。常用于外感,无论寒热虚实,致使肺气失宣所引起的咳嗽、胸闷不畅、痰多、咽痛、喑哑等症。

2、杏仁配伍紫苏子:二药都有平喘、润肠通便之效。但杏仁偏于降气止咳而平喘,凡咳喘之症,无论外感内伤、寒热虚实皆可配伍。紫苏子长于清痰降气而平喘,适用于气逆痰壅之咳嗽气喘。两药相须为用,共奏降气理肺、润肠通便之效。常用于外感风寒咳嗽,兼脏腑气机失调之气逆咳嗽、大便不畅者。

3、杏仁配伍麻黄:杏仁苦温降泄,功擅降气止咳,兼能祛痰定喘。麻黄辛温浮散,长于发散风寒,开宣肺气而止咳平喘。两药配伍,一降一宣,调和气机,使止咳平喘之效增强。常用于外感风寒、肺气壅滞所引起的咳喘实证。

4、杏仁配伍桃仁:二药都为种子类药物,因富含油脂而有润肠通便之效。杏仁苦泄肃降,能降气止咳平喘,润肠通便。桃仁苦泄破瘀,活血祛瘀力强,又可润肠通便,降气止咳。两药配伍,润肠通便、降气止咳功效显著加强,同时可活血化瘀。常用于津液不足之肠燥便秘,以及肺失宣降,气逆咳喘日久而有血瘀者。


7、杏仁药膳食疗

与杏仁相关的药膳为姜汁杏仁猪肺汤。

1、功效:温肺、止咳、化痰。适宜于老年慢性支气管炎虚寒喘咳、痰多色白、便秘等症。

2、原材料:猪肺250g,甜杏仁12g,生姜汁2匙。

3、做法:猪肺洗净、切块。甜杏仁洗净,将猪肺与杏仁放在铝锅内加水共煮,将熟时加入生姜汁及食盐少许。

4、用法:食猪肺、喝汤。