花生因其营养价值丰富，醇香味美而备受人们喜爱，很多人把花生当成佐餐下酒的必备食品，其受欢迎度可见一斑，但是花生虽好并非人人适宜使用，因花生含有脂肪和蛋白质，对于患有忌食高脂、高蛋白疾病的患者来说还要减少食用量，以免导致疾病加重。

　　1、肠胃疾病患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食应以清淡为主，少食多餐，以促进肠胃消化吸收，而花生由于含有过高的脂肪和蛋白，极易导致消化不良，所以此类疾病患者最好不要食用。

　　2、糖尿病患者：糖尿病人须控制每日的能量摄入量，尤其是油脂类食物能量较高，应避免食用，18粒花生就相当于糖尿病人每日摄入油脂能量的三分之一，所以要严格控制其摄入量。

　　3、胆囊切除者：胆汁可加速分解脂肪；胆盐、胆固醇、卵磷脂等，胆囊切除者胆汁无法储存，影响其对脂肪的消化吸收，所以此类人群应少食高脂、高胆固醇食物，高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，所以最好禁食花生。

　　4、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

　　5、肥胖症患者：花生为高蛋白和高脂肪的食物，含有较高的能量，有肥胖症患者或者想减肥的人都应远离花生。

　　6、高脂蛋白血症患者：该症主要是饮食因素即高胆固醇和高饱和脂肪酸摄入以及热量过多引起的超重，饮食上应限制高热量食物的摄入，花生因含有较高能量而不宜食用。