珍灵肽。珍灵是近年干大豆发现的抗病防癌植化物，化学结构与人体雌激素相似，故有植物雌激素的作用。食疗功效在于预防雌激素敏感组织如乳腺、子宫、结肠及前列腺的病发和赘生。主要见于豆类制品，如豆腐及豆奶。
    番茄红质。近年，美国研究者发现番茄中的植化物番茄红质有减少罹患前列腺癌和心血管疾病的食疗功效。主要来自于番茄、西瓜和草莓。
    谷胱甘肽。谷胱甘肽是一种天然强力抗氧化物，可减少罹患某些癌症及防范环境毒素损害。主要见于大蒜、酸奶及麦胚。
    维生素D。一种人体必需的维生素。在阳光的促进下，有助身体吸纳钙质，从而协助建立强健的骨架和牙齿，主要见于添加维生素D的牛奶及酸奶。
    维生素E。一种相当泞通的抗氧化维生素，有助减少摧患某些癌病及心脏病的风险，建立强健的免疫系统，主要见于麦胚、菠菜和番茄。