其实，食饭并非可以随心所欲，毫不讲究。只有注意科学性，你所食的饭才能保障有益健康，否则会带来并不美妙的后果，甚至罹病染疾。怎样科学地正确食饭呢?人体可分饭前、进餐时和饭后三方面探讨。
    饭前:不宜大量饮水，以免冲淡胃液，妨碍食物消化;不做剧烈运动，以免血液大最集中于活动器官，减少胃肠道的血量，影响消化;嘴唇不可有口红，因口红含铅等有害健康的成分。
    进餐时:不要闹情绪，情绪不佳影响大脑分泌消化液，加重消化器官的负担;不边看书边吃饭，不狼吞虎咽，两者转对消化活动不利。不蹲着吃饭，蹲势使腹部受压，胃肠不能正常蠕动，影响食物消化。同时，勿吃过冷或过烫的食物，以免刺激消化器官。
    饭后：不要吸烟，此举并非“快活过神仙”，反而因饭后血液循环加速，以致肺部吸收香烟中的有毒物质比平时更快，更不利干健康。不立即喝茶，茶中鞍酸可与食物蛋白结合，既妨碍吸收，也易引起便秘:不宜马上洗澡，因此时四肢及体表血流量增加，影响胃肠消化功能;不宜马上做运动，也不宜立即睡觉，前者影响胃肠消化功能，后者易引起肥胖。
    上述各项，有的已受到普遍重视，但有的还存在误区，而长期因日循旧习，故不得不在此再向人们提醒一番。