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老年人四季饮食养生须知

日期:2011-06-15   来源:   阅读数:628

    春夏秋冬四季,气温变化大,老年人应当注意养生保健。春天是生发季节,也是一年中养生的关键季节。中医认为人的肝气在春季最旺,春季不注意养生,易伤肝气,肝气不足就会发生寒性疾病。
    春天在养生保健方面要遵循“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,春天在饮食上要注意少吃辛辣,多吃青菜、水果等清凉滋润的食物,以抵消体内外的不平衡。胃肠消化差的,可多吃萝卜,以理气、化痰、和胃。老年人在春季要注意劳逸结合,增加营养,以增强体质和抗病能力。
    夏季地气上升更要注意调养,提高抗病能力。要注意早起进行户外锻炼,沐浴阳光,呼吸新鲜空气。夏季酷热多雨,暑湿之气易乘虚而入,造成痉夏、中暑。疰夏主要表现为胸闷、胃纳欠佳,四肢无力,精神萎靡,大便稀薄,微热嗜睡,肠胃消化吸收功能减退。因此,老年人在夏季要减食量,少油腻,以减轻肠胃负担。居室应注意通风,以防止中暑,除了采取诸如通风措施外,更注意的是保持体内的水分和电解质平衡。
    秋季秋风劲急,万物变色,人们应早睡早起,以避免肃杀之气对人体产生不良影响。秋天须防燥,老年人以吃些养阴清肺等滋阴润肺之品。
    冬季是万物生机闭藏潜伏的季节,人们应“去寒就温”勿使阳气外泄,以敛阴保阳为原则。老年人应早睡晚起,等到日光充足时再进行户外锻炼。冬至以后,阴气开始消退,阳气渐升,是虚弱病症调养的良机。这时,可乘进补,主要是食补和药补。俗话说:“药补不如食补”。偏于阳虚的老人,食补以羊肉、鸡肉、狗肉为主;偏于阴虚的老人,以鹅、鸭肉为主。