常有人说要想减肥就要多吃蔬菜水果，但每样东西都讲究均衡，如果过量食用很可能对身体产生副作用，而水果如果吃多了不但不能减肥还会增肥，所以要注意摄入量，并要选对水果才能起到瘦身效果。 

    每天吃水果要掌握一个量的原则，一般而言每天吃两到三份水果比较适宜，少了不能起到补充营养的作用，多了会导致摄入糖分过多，不但引起肥胖，还会导致消化不良、腹泻等症状。两份大约200克左右新鲜水果，水果宜选取不同颜色，不要单纯食用同一种水果，以保障营养均衡。

    对于想减肥的人吃新鲜水果比喝果汁更好，因为水果在加工成果汁的过程中糖分被压榨出来，更利于人体吸收，相对于水果更容易引起肥胖。

    选择正确吃水果的时间，一般两餐之间或饭前半小时吃水果较为适合，饭后吃水果最易致肥胖，因为饭后吃水果等于摄入过量糖分，而多余的糖在体内会转化成脂肪，所以要减肥千万不要选在饭后吃水果。

    选择低脂低糖水果，水果减肥是因为水果低脂低糖来代替高热量饮食，如果选不对水果那只能加重肥胖，如椰子、榴莲、牛油果是高脂水果，而荔枝、桂圆、葡萄等是高糖水果，这些水果会加重肥胖，个别水果因含脂量高还会影响心血管健康，所以都不宜多吃。适宜减肥人士食用的水果有樱桃、苹果、猕猴桃、草莓、杨桃等等。