夏季到了，西瓜成了热门食品，西瓜不但味美，还具有祛暑、解烦、利水、排毒等功效，所以深受人们喜爱，更妙的是西瓜还具有降压的效果，是高血压患者夏季保健的首选。

    研究表明，富含钾的食品可以起到降压作用，膳食钾通过钝化纳的副作用从而有效降压，钾还可起到缓解动脉硬化及防止动脉壁增厚的作用，所以对心血管病人大有好处。而西瓜就是富含钾的食品，每100克西瓜中含钾87毫克，对调节血压有一定帮助。

    也有研究表明，西瓜富含L-瓜氨酸，而L-瓜氨酸在进入人体后可以转化呈L-精氨酸，L-精氨酸可以增加血液中一氧化氮的数量，一氧化氮对缓解血管压力有效，从而对高血压有很好的治疗作用。

    此外，西瓜中还含有多种维生素、番茄红素、甜菜碱等，这些物质的抗氧化作用可以消灭体内自由基，防治胆固醇在血管壁上沉积，对于降血压也有一定帮助。

    西瓜皮也是好东西，对于降压也有很好的功效，所以高血压患者如果吃够西瓜，不妨换换花样，可以把西瓜皮凉拌，或者做成西瓜翠衣汤，既爽口、又祛暑，还能降压，一举多得。
　

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