合理饮食有助于我们养生，这几乎是人人都知道的真理，哪些食品有利于健康大家也都知晓一二，那么剩下来就是怎么吃了，良好的饮食规律让您养生事半功倍。

    1.复合维生素饭后吃：很多人都有服用复合维生素的习惯，这样可以对饮食中维生素缺乏做良好的补充，但复合维生素片并非随时吃都可以，如果空腹时服用会导致水溶性的维生素B、C随尿液排出体外，而脂溶性维生素A、D、E、K等由于缺乏必需的溶剂也无法被人体吸收，所以饭后服用才是最佳的选择。

    2.肥胖的人饭前喝两杯水：饭前喝水可以减少饥饿感和进食量，相对于节食更为容易，效果也更好。此外，也可以在饭前食用热量较低的饮食，如麦片粥、水果等，这样增进饱腹感，减少正餐时能量摄入也有利于减肥。

    3.晚饭最好在19点前吃：晚饭吃得越晚对健康损害越大，如热量囤积引起肥胖，影响肠胃功能，有碍睡眠，还容易诱发尿路结石的疾病。一餐饭的正常消化时间在4-5个小时，所以晚饭最好在19点之前吃完。也尽量不要吃夜宵，如果熬夜加班可以选择低热量的水果、燕麦等高纤维食品食用，既能增加饱腹感，也不会给肠胃带来太多负担，还有助于睡眠。

    4.温水洗菜，冷水洗肉：温水有助于去除果蔬表面的农药残留，所以洗菜宜用温水，而洗肉如果用温水不但影响肉的口感，还会导致肉中营养物质流失，并且加速肉质腐败、变坏，所以洗肉宜用冷水。

    5.深绿色、橘黄色蔬菜最好荤吃：这类蔬菜大都含有β—胡萝卜素，而β—胡萝卜素是脂溶性维生素，在没有油脂的情况下无法被人体吸收，所以最好油炒后食用。这类蔬菜包括：番茄、胡萝卜、西兰花、南瓜、菠菜、番薯等。

    6.深色果蔬抗氧化能力更强：相对于浅色果蔬，深色果蔬含有更多的抗氧化成分，维生素、矿物质等营养物质含量也更多，对于防癌、抗衰老更胜一筹。

    7.生吃洋葱保护心脏：洋葱有助于预防动脉粥状硬化，调节血压、血脂，可以降低心脏病的复发几率，每天生吃半个洋葱对心脏有很好的保护作用。

    8.凉菜不要吃汤汁：无论是西式沙拉还是传统的中式凉拌菜其汤汁的热量都不容小窥，所以吃这类饮食最好不要喝汤汁，或者单独准备酱汁碟，采用蘸食的方法，以减少汤汁的摄入。

    9.凉开水泡红茶更健康：红茶对人体有很多好处，如养护脾胃、强壮骨骼、抗癌、防衰老等，但热水泡茶会释放出更多咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而凉开水泡茶既能保持其营养成分又可以减少有害物质溶出。

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