这是一个作用很大的，简单的冬季蔬菜汤 - 所有切丁小扔进一个大锅水，焖一个小时。它配上香蒜，其中不包含任何松子普罗旺斯版本。饱餐一顿。 
  
 汤：

2 1 / 2夸脱水

1个大洋葱，切碎

4个大瓣大蒜，切碎

一束garni酒店每个百里香和欧芹几个小枝，巴马的外皮和月桂叶

1 / 2头小青菜，切丝（约1 / 2磅，或4杯）

1 / 2磅的冬瓜，切成3/4-英寸骰子

2个大的胡萝卜，切成小骰子

2根芹菜，切成小骰子

2韭菜，白色和浅绿色部分只，洗净，切片（可选）

2，中等萝卜去皮切块小骰子

盐

1白扁豆，排水和冲洗

1 / 2杯汤面食，如通心粉或小贝壳

新鲜胡椒粉

1批次pistou

1，在一个大汤锅，除罐头豆类，面食和黑胡椒的成分相结合，并带来比煮沸中高热量。降低低热量，盖上锅盖，煮一个小时。味道，调整盐，加胡椒粉，搅拌罐头豆（确保他们已经排水和冲洗）。

2虽然是煨汤，使pistou，如果你不已经有一些在你的冰箱 。

3。面食添加煨汤食用前约10分钟，煮，直到嚼劲。味道和调整调味料。钢包成碗的汤和地方每碗的pistou dollop，或通过pistou在一个碗里，让人们在自己挑起。传递洒额外的巴马或格鲁耶尔 。

产量：份量8

事前准备：汤可通过第2步提前三天，肯定从利益提前一天。

每份营养信息 ​​： 209卡路里; 2克饱和脂肪1克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪; 3毫克胆固醇，碳水化合物24克，5克膳食纤维，218毫克钠（不包括盐味）; 6克蛋白质.

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