化合物中发现茶却能阻止细菌的生长，导致口臭，根据伊利诺伊大学的研究人员在芝加哥。茶多酚，茶的化学成分，防止细菌的生长，负责口臭和细菌生产的恶臭化合物的研究人员发现，国际铁路联盟。

口臭患者人口的很大一部分，每个人都在某个点。这是所造成的恶臭挥发性硫化合物，如硫化氢，厌氧菌所产生的环境中茁壮成长缺乏氧气，如背部的舌头和深牙周袋。

吴、朱孵茶多酚三种细菌与口臭48小时。在浓度为16至250微克每毫升，多酚抑制生长的口腔细菌。在更低的浓度从2.5至25微克每毫升酶-多酚阻碍，促进形成硫化氢，减产30%。

研究补充了以往的研究在实验室表明，红茶抑制生长的细菌在牙菌斑和冲洗与红茶减少牙菌斑的形成和生产酸导致牙齿腐烂。

“除了抑制病原菌的生长在嘴里，红茶及其多酚可能造福人类口腔健康，通过抑制臭味的化合物，这些病原体产生。”吴仪说。

茶多酚发现在茶包括化学物质称为儿茶素和茶黄素。儿茶素是发现在绿色和红茶茶黄素，而被发现主要是在红茶。红茶，水注入干叶的茶树植物，是最受欢迎的饮料之一，仅次于水。

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