胃液是消化食物不可缺少的消化液，消化液中有一种主要成分是胃酸。胃内胃酸分泌过多时，会出现胃液返流现象，这时，就会有“烧心”的症状出现。引起胃液返流的因素比较复杂，症状的轻重与饮食质量和胃功能有着直接的关系。因此，需要注意对食物的选择，对饮料(酒、茶、咖啡、冷饮等)的摄人量要有所限制，进食时间的掌握和进食量的控制也是必要的，以减轻对胃体的刺激，使胃液正常分泌。胃酸过多时服一些制酸药(复方氢氧化铝片等)，睡前喝一些白开水，对于预防“烧心”(胃液返流)的发生也是有作用的。
    需要警惕的是，时间长了，容易引发胃及十二指肠溃疡，也叫消化性溃疡,所以如果经常烧心还应该及时就医，以免引发大病。