拥有苗条身材是众多女性梦寐以求的目标。但是，一味地节食并不可取，应适当调配减肥食谱，注意补充身体所需的营养成分。减肥并不意味着要天天靠吃减肥菜、水果、减肥茶等食品度日。不少人怕长肉，就严厉禁止自己摄取肉类食物，这是不可取的。其实，减肥的时候也需要营养，应摄取些蛋白质、脂肪。否则，瘦是瘦下来了，体质却差了。所以，减肥期间的饮食要注意蔬菜、水果、肉类、糖类合理分配。

   减肥时吃肉类也不一定就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，就可以轻松拥有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等。另外，烹调的方法也影响肉类所含的热量，直接煎炒或油炸的肉食，用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热盘。

   肉类品种众多，不同动物的肉所含的营养成分不同。在减肥期间，可以根据自身的身体状况选择吃什么种类的肉。例如，鸡肉含丰富的维生素a。维生素a可以使眼睛更明亮，让肌肤变得更健康;猪肉含有丰富的维生素b1，食用猪肉可以使身体有力气，但食用过多的猪肉会让你更想吃东西，因此猪肉的摄取要适当;牛肉含有丰富的维生素b2，吃牛肉可以帮助贫血的女性脱离贫血的行列，牛肉能使头发与指甲长得更漂亮，更有光泽。