铁是人体的红细胞内血红蛋白的重要成分。人体缺铁将会引起缺铁性贫血，降低人体某些主要的免疫能力。此外，缺铁还容易使人患胃癌等疾病。可见，铁是人体中不可缺少的金属元素。

   缺铁就要补充铁。但补充铁剂也有一个度的要求，并不是人们所想像的补充得越多越好。常言说.失度必失误，如果铁剂补充过量，会引起一种特殊的病症，即血色病。

   血色病与贫血者补血过度密切相关，是因人体铁质代谢发生紊乱所引起的一种疾病。遗传、胰腺外分泌缺乏、肝硬化以及接受过多输血等因素，都能造成铁质过多.从而影响到人体铁质代谢功能。如果缺铁性贫血者为补铁而长期进食含铁丰富的食物、饮料及补血药物，就容易患有饮食性血色病。可见，患有缺铁性贫血的人，补铁不宜过多，否则，就会“引火烧身”。

   由于铁在血液和组织中过多积聚，初期表现在颜面、颈项、前臂及足背等暴露部位出现色素沉着，皮肤呈灰棕色或铜色，后期可遍及全身，导致肝、胰、心、肾、脾、脑垂体等处产生纤维组织增生及脏器功能损害，以致引起肝硬化、搪尿病、心力衰竭等病变。

   对人体补铁度的把握要适度。正常人铁的吸收与人体的需要应保持平衡。所谓平衡，是指一般通过肠粘膜进行调整、吸收的铁应和所需要的铁几乎相等，过量时不被吸收。但人体排铁机制有一定限度，当铁平衡调节的任何过程发生变化，肠黏膜对铁的吸收就会增多，同时会与蛋白质结合成铁蛋白，逐渐释放血液中，并对机体带来不良影响。

   为防止因补铁过多对人体产生的不良影响，不能滥服补铁药物，而应在医生指导下合理进补.也不能盲目地长期进食含铁黏高的食物和饮料，而应以人体铁的吸收与身体需要保持平衡为标准，适可而止。只要严格按医学要求来把握缺铁性贫血的防治，就能有利于疾病的恢复，同时又能防止血色病的发生。