白领一族是用脑较多的一族，在繁忙的脑力工作下经常会觉得头晕脑胀，这是用脑过度的一种表现，如果不及时补脑就会导致反应能力下降，记忆力减退等情况，甚至导致脑早衰。很多人把补脑寄托在保健品上，这其实并非理想选择，毕竟很多保健品安全问题还有待考证，所以饮食补脑作为适合。

   欧米伽3脂肪酸，这是大脑的重要组成部分，所以要补脑就应该补充欧米伽3脂肪酸，富含欧米伽3脂肪酸的食物有深海鱼如三文鱼、金枪鱼，很多植物油中也含有该物质，如亚麻籽油、核桃油、小麦胚芽油等。

   抗氧化剂，自由基会给人体带来很多负面影响，也是导致大脑老化的重要原因，所以要补脑应该先消除自由基对大脑的伤害，抗氧化剂就能很好地对抗自由基，这类食物有富含维c的果蔬，大蒜、茶、全谷物等。

   膳食纤维，你可能知道膳食纤维有润肠通便的作用，但是它对大脑也同样有保护作用。膳食纤维可以调节大脑能量供应，促进大脑正常运转，这类食物包括：粗粮、大麦、茭白、芹菜等。

   维生素和矿物质，维生素和矿物质是维持人体正常运转的重要物质，也是大脑必须的元素，素以要注意均衡饮食，多吃富含维生素和矿物质的食物，例如果蔬、牛奶、燕麦等。

   蛋白质，蛋白质也是大脑的组成成分之一，还可以帮助大脑穿衣信号，缺少它也会大致大脑工作失常，所以也要补充这类食物，如鸡蛋、瘦肉、大豆、乳制品等。

   此外，水是促进人体正常运转的液体，缺水也会使记忆受损，所以还要记得及时补充水分哦。

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