营养均衡对于健康来说是最大的助力，相反偏食挑食就会导致疾病发生，现在发病率较高的癌症也与体内缺乏某些营养物质有关，所以说要防癌就要注意这些营养成分的补充。

   维生素d，研究表明，乳腺癌患者体内往往缺乏维生素d，且体内维生素d含量越低的乳腺癌患者死亡率越高，所以专家建议女性应该适当补充富含维生素d的食物，对于乳腺癌高危人群更是如此，例如中老年女性、有乳腺癌家族史者、月经初潮早者等人群应该多吃鸡、鱼等食品，并且多晒太阳，这样对预防乳腺癌更有帮助。

   膳食纤维，膳食纤维可以帮助肠胃蠕动、促进脂肪消化，膳食纤维摄入越少毒素在肠胃内滞留几率越大，所以缺乏膳食纤维更容易诱发结肠癌。饮食中应该增加五谷杂粮和果蔬的摄入，这些可以帮助体内补充纤维物质。

   蛋白质，蛋白质是身体必须的营养物质，缺乏时对胃部伤害最大，胃癌更被誉为“穷病”，也就是说与缺乏蛋白质有关，所以适当的摄入肉类食品非常必要，如鱼肉蛋奶等。

   β-胡萝卜素，缺乏该物质可能诱发肺癌，而伤害肺部的物质主要是空气污染物，所以说长期吸烟、吸入过多 油烟、处在污染区的人们更容易患肺癌，这些人如果要预防肺癌就应该注意补充β-胡萝卜素，如胡萝卜、番茄、南瓜、芒果等。

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