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进口海苔真空包装,为何国产海苔放干燥剂?

日期:2012-12-20   来源:   阅读数:2493


    经常食用海苔的市民知道,为了防潮,海苔包装中大部分都有一大包的干燥剂。而仔细观察各个厂家的海苔,会发现国产海苔多放有干燥剂,而进口的海苔却没有放干燥剂。

    在有干燥剂的海苔产品里,消费者往往有些被弄的迷糊。像一包净含量12g的正林原味海苔,包装袋内有一大包干燥剂,整个商品重量有30g左右,而海苔重量仅12g。

    记者致电正林海苔的生产商,据介绍,海苔易吸潮,裸露空气中半小时,都易产生变化。从产地销售到其他地区的过程中,由于各地湿度、温度等外在环境差异,再加上海苔包装非真空,为了保证海苔以不受潮的状态抵达消费者手中,不只是该产品海苔,其他海苔商品内都有放入干燥剂。但对于进口海苔产品为何不含干燥剂,该生产商表示并不清楚。

    一位从事食品加工行业研究的业内人士透露,包装材料的差异,是国内外海苔商品是否使用干燥剂的最重要原因。国外生产商选用包装材料更讲究,可实现真空包装,就没必要用干燥剂了。

    该业内人士表示,现在我国国内相关材料的生产工艺并不逊于国外,只是我们生产商经营理念差异,宁愿选择干燥剂,也不愿改善包装材料。而国内厂家的观念改变是最重要的,改善包装材料不仅可以减少国内消费者购买海苔时的反感,而且也有利于企业的发展。

    至于干燥剂是否会带来食品安全隐患,该专家表示,一般干燥剂的主要成分是石灰,它呈碱性,食入对人体的皮肤和器官有腐蚀性,是不能食用的。因此,干燥剂是以独立包装的形式并加有特别注明后装入,只要不误食,是安全的。