近段时间以来，由于中药材原料比较紧缺，促使价格“duang”的上涨。与此同时，高仿产品也开始现身市场。像“阿胶”，“虫草”类产品，一直都是很受追捧的，但消费者又懂得如何辨别真假吗？国家相关部门称，中药材的模仿者太多，今年会加强打击力度。

“阿胶”作为保健养生的必须品，价值不断被刷新，市场需求量也急速增长。一些常年游走在网上在仿品，也退到了线下市场，直接给消费者造成了经济损失不说，身体还遭罪。如果服用“假阿胶”后，对身体的伤害会非常大。据悉，网上销售的阿胶，完全称的上廉价产品，因为价格还没有真品的成本价高，但销量还不很不错。如果是使用一些动物皮来制作阿胶，那还算说的过去。如果是使用工业明胶之类的，那真的会引起公愤。业内人士称，购买中药材产品，一定要选择正规渠道，在这里也教大家几个辨别阿胶的技巧。

1：看外观，真阿胶没有瑕疵，很平滑，身材也有匀称。假的一般也很容易看出来，首先颜色就不对，气泡显得有些不正常，个头有大有小。2：闻气味，真阿胶散发出来的是自然香味，假的散发的就是臭味。3：亲自尝试，真阿胶含在嘴里后，很快就会被融化，假的自然就不会。4：阿胶在遇热后，颜色比较接近茶的色泽，很有通透感。除此之外，还可以将阿胶放在清水里，一眼就能看出真假。

业内人士认为，在滋补品这一领域，导致假货丛生的真正因素，主要还是价格过高，以及消费者在辨别真假问题上，完美有经验，只是凭借着猜去购买。而今年，监管中药材质量，更是相关部门的重点任务，对假货绝不留一丝怜悯之情。