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吸烟者易多吃的六类养生食品

日期:2011-06-13   来源:   阅读数:312

    吸烟对健康的危害不言而喻,很多人虽然知道其危害性,却因为对尼古丁的依赖性而很难戒除,那么吸烟的人如何缓解吸烟带来的害处呢?

    1.补充维生素:吸烟会降低血液中维生素C的含量,而维生素C是身体必须的营养素,如果长期缺乏就会引起疾病。烟气中的化合物还会大大降低维生素A、B、E等的活性,而这些元素也同样关系到人的身体健康,所以必须及时进行补充。吸烟者要多吃果蔬,尤其是橙色果蔬维生素C含量最高,深绿色果蔬营养成分也很丰富,如猕猴桃、番茄、胡萝卜、菠菜、西蓝花等等,牛奶、玉米粉、植物油等也必不可少,这些食品不但对补充维生素有好处,对提高免疫力也很有帮助,不但吸烟的人,健康的人也应多多食用。
 
    2.多喝茶:茶中含有的有效成分可有效降低吸烟带来伤害,如茶多酚、维生素C等可降解香烟中的有害物质;烟气所产生的化合物会导致动脉内膜增厚,血糖增高等,而茶叶中的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积,对降血压、减轻心脑血管负担很有帮助;同时茶还具有解毒利尿的功效,对烟气中的有毒物质排除体外很有帮助;茶还具有抗氧化的功效,可有效缓解吸烟的致癌作用。

  3.补充β-胡萝卜素:β胡萝卜素是人体必需的抗氧化维生素,可使机体免受自由基损害,吸烟者摄入富含β-胡萝卜素的食物可有效预防癌症发生,富含β-胡萝卜素的碱性食物还能有效地抑制吸烟者的烟瘾,对戒烟有一定帮助。吸烟者平时可多吃胡萝卜、辣椒、菠菜等,这些蔬菜β-胡萝卜素含量较高。

  4.补充富含维生素E的食物:上面我们已经说了烟气中的化合物会大大降低维生素E的活性,从而有必要补充维生素E,富含维生素E的食物包括坚果、粗粮、植物油等,如核桃、榛子、橄榄油、麦胚、玉米等,常吃这些食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低约20%。

    5.增加抑制胆固醇合成食物:烟气会导致血管中胆固醇、脂肪及有害物质大量沉积、对诱发及加重心脑血管疾病作用极大,所以要特别在饮食中添加可降低胆固醇合成的物质。吸烟者要少吃含饱和脂肪酸多的食物,如肥肉,动物肝脏,猪脑等,而豆制品、牛奶、高纤维食品能有效抑制胆固醇合成,应该多吃。

    6.补硒元素:香烟烟雾中的多环芳香碳氢化合物可降低细胞活性,诱发细胞突变,从而导致癌症,吸烟还会降低血液中的硒元素含量,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素,所以吸烟者要对吃富含硒的食品,如蘑菇、海鱼、海虾、海藻等。