喝茶在我国有悠久的历史，有着丰富的茶文化，茶的品种甚多，有红茶、绿茶、花茶等，还有很多名茶，如龙井茶、乌龙茶、碧罗春……不管什么茶.不管什么品味，都有提神健脑、健胃消食、收敛止泄等作用。因为茶中都含有茶多酚、茶碱、鞣酸等成分，其中茶多酚还可抗动脉硬化，延缓衰老。最近美国波士顿大学研究人员指出绿茶可以防癌，特别是可以预防妇女的乳腺癌，所以绿茶是一种很好的保健品。
    喝茶的嗜好无可厚非，但要充分发挥其对身体的保健作用，我们就要讲究科学性，至少要搞清楚什么茶更适合于自己。比如，身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中加些糖，既增加能量又补充营养。青年人正处于发育期，以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。至于减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶等。少数民族居民常年食用牛羊肉等，为了增进脂肪的消化，可以多喝些经过发酵的紧压茶，如砖茶等。经常接触有毒物质的人，可以选择绿茶作为劳动保护饮料。
    女性朋友喝茶应注意:
    每个月生理期来临时不宜喝茶。因为，此时经血会消耗掉体内一部分铁质，但若此时习惯在饭饱之后喝茶的话，茶叶中含有高达50%的揉酸，在肠道中很容易和食物中的铁质或补血药中的铁结合产生沉淀，妨碍肠S膜对铁质的吸收，使铁的摄入量大大降低，从而导致和加重缺铁性贫血。
    正值更年期的女性，除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气不好、睡眠差等现象，若喝太多的茶就会加重这些症状。
    老年人喝茶应注意:
    一般来说，未经高温炒烤和混有添加物的绿茶，对老年人较为适宜，这种绿茶的降脂和抗癌作用更为明显。当然，可根据喜好选用红茶或花茶，也可根据病情和体质，配制药茶。如常气短出汗的气虚者，可加人人参片;常口干舌燥的阴虚者，可加麦冬;血脂过高者，可加三七叶;夏日暑盛时，可加苦丁茶等。
    健康的“茶品”有:
    玫瑰茶:每次用3-5克玫瑰花泡水代茶饮，有美容、强身，止血、止痢作用。还能减轻心绞痛、高血脂和心脏病人常见的胸闷。
    竹叶茶:以竹叶泡水代茶饮，有清心除烦、利尿的作用。
    山植乌梅茶:每日用山植30克，乌梅15克(捣碎)，加少许红糖，沸水冲泡代茶饮。其味酸甜适口，生津止渴，夏秋季节常饮，可预防肠道传染病的发生。
    胖大海茶:每日用胖大海5枚，以沸水冲泡当茶饮，每日3次。用于咽喉肿痛、声音嘶哑，功效颇佳。