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几款美食助您排毒养生

日期:2011-06-10   来源:   阅读数:356

    有人会说,清除体内“垃圾”,谈何容易?其实不难,就看你会不会选择“清污排毒”食谱。
    果蔬鲜吃或饮汁。如今,人们都知道常吃蔬菜水果的重要,并逐渐养成了良好习惯。但老年人有自己的苦衷,因为牙不好.不能咀嚼或怕“酸倒牙”,好多老人对果蔬敬而远之。其实,我们要学会接受最新科学技术,解决现实困难,可以买一个家用果浆机,自制鲜果汁、鲜菜汁饮料,不用咀嚼,饮用即可。
    鲜果汁.鲜菜汁。(不经炒煮)是体内的“清洁剂:,能解除体内堆积的毒素和废物。当多量鲜果汁或鲜菜汁进人消化系统后,会使血液呈碱性,可把积存在细胞中的毒素溶解,由排泄系统排出气外。此外,鲜菜汁的维生素C能与食物中可能含有的强致癌物质亚硝胺发生反应,从而消除致癌作用。
    海带酥菜。海带有多种吃法,北方人炒海带,南方人凉拌海带丝,都是好吃法,但还是山东人的“海带酥菜”最适合老年人口味。把猪骨头铺在最底层,再依次放瘦肉、海带卷、鲜藕块、白菜帮子,再加水、醋、盐、糖等各种作料.煮沸后文火焖一小时即成酥菜,确实酥香味著,营养丰富,老少适宜。海带对放射性物质有特别的亲和力.海带中的胶质能促进体内放射性物质排出体外.减少放射性疾病的发生。
    绿豆枸杞桂圆肉。绿豆的解毒功能早已誉满古今中外.它能帮助排泄体内的毒物,促进机体的正常代谢。人们都喜欢吃绿豆糕,喝绿豆汤。但绿豆偏凉,常吃对体弱老人不宜,如能加入少许枸杞、桂圆肉同时煮汤或粥食用,就更有滋补解毒作用,适用体弱老人。
    饮茶。茶可谓是用途广泛的排污剂。茶叶能消除口臭,浓茶可以延缓毒物的吸收,并可使一部分毒素排出体外,饮茶可防止进入人体中的放射物质对人体的损害。茶有利尿作用,能帮助体内废物排出体外,患有细小泌尿系统结石者,饮淡茶之后做跳绳运动.有助于结石排出。茶能抗癌,尤其是绿茶,含有丰富的维生素C,有微妙的抗癌效力。每日坚持饮茶还有调整胃肠功能,降低胆固醇的作用,针老人十分有利。
    猪血蘑菇汤。猪血中的血浆蛋白经过人体胃液和清化液中的酶分解后,会产生一种解毒和滑肠作用的物质,与侵入胃肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应,变为不易被人体吸收的物质进而排出体外。
    木耳和蘑菇。菌类食品有良好的除污和抗癌作用,能清洁血液中的毒素,特别是黑木耳,其胶质有很强的吸附能力,有清除肺部绒毛积垢、消化纤维、滑润肠道内的废物的作用,对增进健康极为有益。
    核果食品补维生素。维生素E是体内自由基的清洁剂,随时清除人体内的“不定时炸弹”,防止自由基的过氧化损害,从而达到防衰抗老化的效果。花生、核桃、葵花子仁等含维生素E十分丰富。此外,梨、牛肉、蛋类、青菜、番茄、虾、金枪鱼、大马哈鱼、龙虾等含维生素E也较多。老人吃糖果有一定困难,可制成糊状服用。
    以上这些有效清除体内“垃圾”的食物很普通,易得易做,你不妨自己动手,改善你的生活质量,提高健康水平。