苹果和梨，“白果树”，有助于预防中风保护的最新研究中，而没有防止中风的深颜色的水果和蔬菜，据研究人员。一项新的研究说，一个白色水果和蔬菜的摄入量高，可以防止中风。这是正确的。它的白色水果，可以防止中风。在最新研究中，绿色，橙色/黄色，红色/紫色的水果和蔬菜不相关的事件发生中风。

55％的人在研究中所消耗的水果白色的苹果和梨-水果剥离下的内部是白色，蔬菜和蔬菜的颜色是白色果皮的植物，一旦你。加州大学戴维斯分校也没有一个白色水果对健康的益处的研究-苹果和梨 。见的文章，加州大学戴维斯分校的报告，苹果新的心脏健康的好处。

苹果被认为是“白果树”。戴维斯分校医学中心在加州大学的研究人员最近报告说，成年人增加了苹果和苹果汁，他们的饮食，减少心脏疾病的重要标志，只有几个星期。加州大学戴维斯分校的研究表明，每天食用两个苹果或苹果汁12盎司降低“坏”的低密度脂蛋白（LDL）的健康男性和女性的氧化。加州大学戴维斯分校的研究人员注意到，在本临床研究的结果是类似的茶和红葡萄酒以前出版的研究报告指出，有类似的氧化减少的。

你听说过兜售黑豆和黑米，紫色的李子，蓝莓，红甜菜，和黑树莓的深色蔬菜和水果对健康的好处在萨克拉门托和戴维斯的研究。现在，它是白色的蔬菜和水果，可以帮助预防中风 。在萨克拉门托和戴维斯的研究领域，你可以读，如加州大学戴维斯分校的研究和文章Mealtime.org：颜色与营养你的盘子。或退房的文章，加州大学戴维斯分校教授颁发了480万美元，儿童肥胖作斗争。

当地的研究主要集中在吃更多的蔬菜和水果的人。现在全国各地的研究重点是从大豆和苹果土豆的白色蔬菜 。彩色蔬菜可能有助于预防中风，新的研究说。看到，研究，2011年9月15日，在9月的问题，该杂志出版 中风“颜色的水果，蔬菜和中风的发病率 10年  。“

水果和蔬菜的可食部分的颜色反映了色素的生物活性物质，（例如，类胡萝卜素，花青素，类黄酮）的存在。哪些水果和蔬菜的颜色组最有助于有益的水果协会，蔬菜与中风的发病率是未知的。因此，科学家在一项新研究，研究消费的水果和蔬菜的颜色组，与10年中风的发病率之间的关联。

这是一项前瞻性，基于人群的队列研究，其中包括20 069男性和女性年龄20至65岁，在基线心血管疾病。参加者完成一个验证，178项目的食物频率问卷。使用多变量Cox比例风险模型调整了年龄，性别，生活方式，饮食因素的中风的发病危险比（HR）分别计算。

在10年的随访，233例中风事件被记录在案。水果和蔬菜分为4个色组。中位数的绿，橙/黄色，红色/紫色，和白色的水果和蔬菜的消费分别为62，87，57，和118克/天，分别。绿色，橙色/黄色，红色/紫色的水果和蔬菜不相关的事件发生中风。

较高的白色水果和蔬菜的摄入量呈负相关事件中风（第四季度，171克/天，比第一季度，​​≤第78克/ D; HR，0.48; 95％CI，0.29-0.77）。每个白色水果和蔬菜的消费中的25 - G / D的增加与中风的风险降低9％（HR，0.91; 95％CI，0.85-0.97）。苹果和梨的最普遍食用的白色的水果和蔬菜（55％）。

豉油也减少了在5年更年期妇女动脉阻塞的进展

随着大豆上的所有攻击，搞乱了人们的甲状腺，你在新闻阅读，现在一项新的研究表明，大豆可以减少更年期的五年内妇女动脉阻塞的进展。退房的研究发表在杂志，中风：美国心脏协会杂志，2011年9月20日，新闻发布，“ 研究表明，大豆蛋白降低在5年的绝经妇女动脉阻塞的进展 。“

发表在2011年11月中风问题的一项新的研究揭示了一些可喜的数据对大豆蛋白减少妇女更年期的五年内动脉阻塞的进展的正面影响。这项研究的规模最大，时间最长的随机对照人类研究进行最新，直接查处的大豆分离蛋白消费的动脉粥样硬化的进展（脂质在动脉壁上的沉积）的疗效。这种大规模的，首先的一类研究，将在11月的问题，该杂志公布的行程。

霍华德N. Hodis，医学博士，南加州大学凯克医学院医学和研究的主要作者，说：“这些结果是一致的，与我们通过在过去的十年进行的研究教训的，”根据发布的消息。“文献表明，有妇女发起的'机会之窗”的产品，包括激素替代疗法，大豆异黄酮的选择性雌激素受体调节器（SERMs），雌激素受体结合对冠状动脉心脏疾病的一个潜在的有益作用绝经期在5-6年。“

进展率颈动脉内膜中层厚度（CIMT）的呈平均降低16％，含有异黄酮的大豆蛋白组与安慰剂组相比。然而，在过去五年内曾经历更年期的妇女，大豆分离蛋白消费与CIMT恶化的一个显著的68％，而那些食用安慰剂减少。

优秀遵守这项研究观察包和酒吧计数安慰剂和91.0％，大豆分离蛋白（86.5％）确定。遵守证实了血浆和尿中异黄酮测量。

伊莱恩Krul博士，营养发现铅，舒莱，在新闻发布会上说：“高遵守建议由舒莱的临床研究提供的产品都非常可口，并没有数据证实任何重大不利影响，”。

在这项研究中的受试者以前没有的迹象，这也许可以解释缺乏显著降低血浆血脂水平较高的人看到血脂与心血管疾病的“健康”。

说：“这项研究还显示，在显著增加高密度脂蛋白胆固醇（”好“）参与者消耗的大豆分离蛋白，Krul，根据发布的消息。“这项研究结果加强，大豆蛋白能提供健康的好处，为健康老龄化的细分市场。”

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