冬季是进补的季节，经常大鱼大肉再加上空气寒冷干燥，容易导致人体内外冷热失衡，内火产生，所以冬季也要注意降火，火气的出处不同，降火的方式也应该更有针对性。

    胃火：冬季进补大吃大喝肠胃首当其冲收到影响，过度进食导致消化不良容易化热生胃火，常见表现是胃部灼痛、牙龈肿痛、口苦口干、便秘腹胀等。绿豆不但可以解毒对护胃也很有帮助，在请胃火方面也颇有功效，用绿豆煮粥食用可以减轻胃火症状，同时也应该注意均衡饮食，避免饮食过量。

    心火：其表现是易怒、失眠、口干、口舌生疮、小便黄短等。莲子可以去心火，它含有多种营养物质，如多种维生素、蛋白质、微量元素等，可以促进机体平衡，从而实现去火的目的，银耳莲子汤是不错的选择，不过要注意莲子必须带心一起吃。

    肾火：肾虚的人常表现为腰膝酸软、失眠盗汗、耳鸣健忘、失眠脱发等等，这就是虚火上升的表现。强肾健体可以多吃黑芝麻、麻山药，这两种物质对护肾很有帮助，对于改善以上症状效果也颇佳，没事可以喝喝芝麻糊，多用山药炖汤等等。

    肝火：其表现为头晕、目赤耳鸣等。去肝火可以多喝点牛奶，牛奶微寒，有清热解毒的功效，且营养丰富，适合天天饮用，不但降肝火还强身健体，乃养生佳品。

    肺火：烟酒过量，天气过于干燥对呼吸系统有很大损伤，所以冬季容易引发肺火，表现为鼻咽干痒、咳嗽、感冒等。白萝卜性寒，可以降肺火，化痰湿、润肺生津、止咳和中，萝卜与老鸭煲汤是不错的选择，同时也要注意补充水分。

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