番茄营养价值极高，被誉为养生蔬菜，在降脂降压、预防癌症、抗菌消炎方面具有良好的作用，常吃番茄不仅可以延寿还能美容，所以成为很多人餐桌上的常见食品。番茄的好处还远不止于此，近日，研究发现番茄还有减肥的功效。

    番茄可以燃烧体内脂肪，这项研究由日本京都大学经过动物试验进行证实。研究人员称，人体的肝脏和血液中含有中性脂肪（中性脂肪即甘油三酯，是脂肪的主要组成成分），这种脂肪过多就会导致肥胖，还可能产生一系列疾病，例如心脑血管疾病、肝脏疾病等等，而番茄可以减少体内的中性脂肪，从而起到减肥的作用。

    此项研究成果发表后，日本立即出现番茄热，超市甚至出现缺货现象，还有人专门研究番茄减肥食谱，可谓畅销一时。当然及时不从减肥的角度来说，只把番茄当成是一种家常菜也是不错的选择，毕竟番茄营养价值、保健价值都受到社会公认，所以喜欢番茄的人们不妨多吃点番茄哦。

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