在日常生活中，很多人无法控制自己的情绪，让同事朋友感到难以相处，也让家人不知所措，甚至受到伤害。其实，在很大程度上，这并不是他们自己的错，很可能是因为饮食中缺乏以下营养素。

　　人们都知道，钙和骨骼、肌肉的功能相关，却很少想到，它可能影响神经系统。缺钙的人，神经系统容易处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停，成年人缺钙，则容易出现情绪急躁，容易被惹怒，有点神经质，难以控制情绪。缺钙还会导致失眠，而睡眠不好时脾气往往也会比较差。镁是另外一种能够帮助对抗压力的矿物质，丰富的镁能减少压力激素的过度分泌。

　　当人体缺少维生素时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。在严重缺乏时，还会引起痴呆和思维混乱。

　　淀粉类主食吃不够量的人，往往有喜怒无常、缺乏耐心、记忆力下降、抑郁失眠等特点，这是因为碳水化合物供应不足导致的。经研究证明，人在饥饿时神经敏感度上升，反应更加敏锐，而饱食后反应速度明显变慢。

　　所以，如果发现自己控制不住地烦躁，不妨反思一下自己的饮食是否达到营养平衡，是否缺乏多种必需的营养素，并养成良好的饮食习惯。每日吃足够的主食，多吃些蔬菜、水果，每日喝杯牛奶或酸奶等，增强营养，补充维生素促进碳水化合物的吸收，减少钙的流失，对缓解紧张情绪有利。