不宜饭前饭后吃冷饮。饭前吃冷饮，会刺激胃肠毛细血管收缩，影晌消化腺分泌。冷饮中含有的大量蔗、牛奶、淀粉等特质能使血糖升高，从而降低食欲。饭后立即吃冷饮，则会使正在扩张的胃部血管立即收缩，妨碍消化过程的完成。冷刺激还使肠道蠕动速度加快，营养物质容易在未充分吸收之前就被排出体外。
    不宜剧烈运动后立即吃冷饮。劳动、运动时，人体内血液流向四肢，胃肠内血液很少。此时突然受到冷饮刺激，会减慢血回流速度，造成生理功能失调导致腹痛腹泻。同时，剧烈运动后的咽喉部处于充血状态，冷刺激会促使咽喉部机能紊乱，引起疼痛、声嘶。
    不宜过量吃冷饮。胃的表皮有一层黏膜，能分泌黏液层覆盖在胃的表面，这层黏液能保护胃自身不被消化液消化掉。冷饮的温度一般要比胃内温度低20℃-30℃，长期过量的冷食物进入胃，会使胃黏膜下血管收缩，黏膜层变薄，使保护胃的“天然屏障”一黏液层受到破坏，导致胃的防卫能力下降，胃酸和胃蛋白酶的侵袭力增加，出现黏膜水肿和糜烂，最终形成慢性胃炎。一般来说，每天吃冷饮不超过150克，最好是分多次吃，不要一次进食太多。
    儿童宜少吃冷饮。小孩的消化机能尚未成熟，口腔、咽喉、胃肠承受冷刺激的能力偏弱，大量吃冷饮会使咽部黏膜受损、胃肠功能失调。同时，即使是正规工艺制作的冷饮，也含有一定的致病菌，这些病菌可能对成人无害，但小孩的免疫力差，过多食用后不能保证不发生疾病。另外，冷饮多为高糖，吃多了影响消化液分泌，进而使小孩食欲减退。小孩正处于长身体的时候，如果不能及时摄入其他营养，对身体的发育有很大的影响：6个月以内的婴儿，应禁食冷饮。
    此外，还有几类人应忌食冷饮。
    胃肠系统疾病病人。冷饮会进一步刺激胃肠黏膜，冲淡胃酸，影响消化的同时减弱胃酸杀菌能力，从而加重病情。
    牙齿不健康的病人。冷饮刺激之下容易诱发牙痛、牙质过敏及牙髓炎，时间长了影响牙齿寿命。
    心血管系统疾病病人。胃肠突然受到冷饮刺激导致血管收缩，血压升高，造成心肌缺血、心绞痛等症状，严重的甚至可能诱发脑溢血。
    呼吸系统疾病病人。冷饮的刺激可使咽喉部炎症加重，喉部血管收缩过度，诱发咳嗽、咽痛等症状。
    高血脂、糖尿病病人。冷饮多含较多糖分、脂肪和蛋白质，会促使血液中血糖骤然升高或降低，加重病情。