喝酸奶也讲究中庸之道
日期:2011-08-25 来源: 阅读数:531
酸奶是一种保健佳品,它以其独特的风味、丰富的营养价值受到更多人的喜爱,但喝酸奶也讲究中庸之道,少了不能起到保健作用,多了也会损害健康,所以爱喝酸奶的朋友们还要适当控制饮用量哦。
酸奶之所以营养丰富除了牛奶本身的原因外,还因为酸奶在制作过程中添加了有益于肠胃健康的益生菌,这些益生菌能调理肠胃平衡,促进毒素排出体外,从而达到养护肠胃的目的。然而如果摄入的益生菌过多的话也会打破肠道中的平衡,反而降低消化功能,所以饮用酸奶不宜过量。
酸奶在制作过程中为了确保口感加入了一定量的糖,再加上其特殊的发酵工艺,导致其中热量远远高于纯牛奶,过量饮用会引起肥胖,这也是酸奶不宜多饮的原因之一。
每天饮用酸奶的量在250MI比较适宜,最多也不要超过500ML,还要注意婴幼儿、糖尿病人、胆囊炎和胰腺炎病人都不适宜饮用酸奶。
酸奶中的益生菌耐酸性较差,空腹饮用会被胃酸杀死,起不到养护肠胃的作用,所以最好在饭后一小时左右喝酸奶。此外,酸奶对牙齿有一定的腐蚀作用,喝完酸奶还应该马上漱口。
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