研究表明，番茄红素对提高男性生育能力很有帮助，同时也可降低患前列腺疾病、心血管疾病的风险，所以男性要提高生育能力、促进保健，可多吃点番茄。 

    据了解，在不育男性中，其精液中番茄红素的含量较少，英国研究人员通过生物试验表明，连续食用西红柿汤罐头可提高其精液中番茄红素的含量。因为目前还不能确定番茄红素对生育能力有何种作用，所以研究人员推测番茄红素或可杀死对生育能力有害的化学物质，从而起到提高生育能力的作用。 

    而居住在意大利小镇苏莲多的男性都身体强健，即使到中年以后也很少患前列腺疾病和心血管疾病，原因就在于他们以番茄馅饼为主食。番茄红素是极强的抗氧化剂，所以能消除体内自由基，延缓衰老，让人们精力更旺盛，同时也有降血压、血脂的功效。 

    所以，男性要想身体强健，提高生育能力应该在饮食中多吃番茄，要注意的是番茄红素是油溶性物质，所以一定要油炒过才能被吸收，所以在吃法上要避免生吃、凉拌等，番茄红素主要存在于果皮中，所以要连皮食用，如果想要达到更好的保健效果也可以食用专门的番茄红素制品。

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